En saltvattensfisk är en fisk som lever hela eller stora delar av sitt liv i saltvatten, såsom i hav och saltsjöar där vattnet har en salinitet högre än 3 procent. Cirka 50 procent av alla fiskarter är saltvattensfiskar.
Guldsparid (Sparus aurata) även kallad guldbraxen, är en saltvattensfisk med utbredning i östra Atlanten från Brittiska öarna till Kap Verdeöarna samt i Medelhavet och i mindre utsträckning i Svarta Havet.